Une petite histoire sur nous

En 2003, leur fils Angelo et son épouse Jessica ont repris le restaurant de Courtrai et perpétué la tradition familiale de plats italiens authentiques.

En 2024, Angelo et Jessica s'installeront à Deerlijk, où ils continueront à partager leur passion pour la cuisine italienne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

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Années d'expérience

Des clients satisfaits

Une histoire de famille qui a commencé à Bisceglie (Bari). En 1964, Gianni Bombini et sa fiancée Giuseppina entament un nouveau chapitre à Louvain, où ils ouvrent leur premier restaurant, Da Gianni

Le succès ne se fait pas attendre et de nouvelles succursales voient le jour à Louvain, Gand, Bruges et Courtrai.

Une Histoire de Famille Commencée à Bisceglie

L'histoire de notre pizzeria trouve ses racines dans la vie de Gianni Bombini, né le 28 janvier 1945 dans la ville portuaire de Bisceglie. Dès son plus jeune âge, Gianni accompagnait son père dans les champs pour cultiver des olives, des amandes et des cerises, dans une région où tout se faisait encore à l'aide d'un cheval et d'une charrette. Cependant, contrairement aux attentes de son père, Gianni aspirait à une vie différente.

À l'âge de neuf ans, il quitta Bisceglie pour rejoindre un parent à Milan, où il commença à travailler comme garçon de courses dans une épicerie. Après ses heures de travail, il effectuait divers petits boulots dans un bar voisin, livrant du café et des viennoiseries aux domiciles et aux entreprises, une tradition italienne bien établie. C'est dans ce cadre que sa passion pour l'hôtellerie a commencé à prendre forme, l'amenant à quitter son emploi d'épicier pour devenir barman à temps plein.

De l'Italie à la Belgique

À seulement quatorze ans, Gianni travaillait jusqu'à dix-huit heures par jour. Apprenant cela, son père décida de le ramener à la maison. Mais Gianni ne souhaitait plus retourner aux champs, et son père lui permit de poursuivre son travail dans un bar. De retour dans le sud de l’Italie, Gianni se consacra à son rôle de barman et un fabricant de glace. Pourtant, les opportunités économiques limitées du sud de l'Italie ne suffisaient pas à ses ambitions.

En 1963, à l'âge de dix-huit ans, Gianni prit la décision courageuse de quitter son pays natal pour émigrer en Belgique avec sa fiancée Giuseppina et les parents de celle-ci. À Louvain, ils commencèrent à travailler dans l'entreprise d'un cousin. Gianni était serveur, tandis que Giuseppina s'occupait de l'entretien du restaurant.

En moins d'un an, Gianni et Giuseppina reprirent l'entreprise située sur la place Mathieu de Layens, qui comptait alors huit tables. En été 1964, le nom Da Gianni vit le jour, signifiant littéralement « chez Gianni »

Le Succès de Da Gianni

Moins d'un an après l'ouverture officielle, Gianni loua le bâtiment adjacent pour agrandir son restaurant, passant de huit à trente tables. Vivant au-dessus du restaurant, il devint rapidement une figure appréciée des étudiants, n'hésitant pas à leur servir un spaghetti après une longue nuit de fête.

Au fil des ans, Gianni ouvrit plusieurs restaurants à travers la Belgique, notamment à Louvain, Gand, Bruges, et Courtrai, où il ouvrit en 1978 son premier restaurant sur la Grand-Place. Trois ans plus tard, une pizzeria fut ouverte sur la grande place, à côté de De Kaashalle.

Un Nouveau Départ sur la grande place

Lorsque le bâtiment voisin de De Kaashalle fut vendu, Gianni dut déménager son entreprise. Malgré cette épreuve, il était déterminé à continuer pour honorer la mémoire de son fils aîné, Mario, tragiquement décédé dans un accident de voiture durant les rénovations.

En juin 1990, le nouveau et plus grand Da Gianni ouvrit enfin ses portes juste en face de l'ancien emplacement. L’expérience et le savoir-faire accumulés par Gianni au fil des années se traduisirent en un véritable chef-d'œuvre, distingué par des fontaines imposantes et des lustres vénitiens.

De Génération en Génération*

En 1992, Villa Borghese (aujourd'hui l’Osteria) ouvrit ses portes sur la Grand-Place, une entreprise dirigée par le fils de Gianni, Angelo, depuis plus de 23 ans. Ayant grandi dans l'univers de la restauration, Angelo continue de transmettre la passion héritée de son père.

Avec son épouse Jessica, qui l’accompagne depuis plus de 10 ans, ils perpétuent ensemble cette tradition familiale en offrant un accueil chaleureux et un service attentif. Leur engagement commun transforme chaque visite au restaurant en une expérience unique et mémorable.

Un Nouveau Chapitre

L'ouverture de leur nouveau restaurant à Deerlijk marque un tournant important pour Angelo et Jessica, qui souhaitent offrir à leurs clients une expérience encore plus raffinée et traditionnelle . Ce nouvel établissement symbolise un nouveau chapitre dans leur aventure familiale, avec un espace lumineux et spacieux, une terrasse accueillante, ainsi qu'un parking privatif.

La décoration allie modernité vintage et touches d'élégance italienne, reflétant l'héritage familial tout en s’adaptant aux tendances actuelles.

Grâce à l'accueil chaleureux de Jessica et à la qualité exceptionnelle des pizzas, Angelo Bombini a été élu meilleur pizzaiolo des Flandres occidentales en 2015 et 2016.

Nous espérons vous accueillir nombreux dans notre nouveau restaurant pizzeria, où vous pourrez déguster nos plats sur place ou les emporter.

Angelo et Jessica Bombini

Contactez nous

Stationsstraat 232,

8540 Deerlijk

Adresse

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Heures d'ouverture

Lundi: fermé

Mardi: fermé

Mercredi: 12h00 - 14h00 et 18h30 - 22h00

Jeudi: 12h00 - 14h00 et 18h30 - 22h00

Vendredi: 12h00 - 14h00 et 18h30 - 22h00

Samedi: 12h00 - 14h00 et 18h30 - 22h00

Dimanche: 12h00 - 14h00

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