L'Osteria Deerlijk is uitzonderlijk gesloten op woensdag 11 december en op donderdagnamiddag 12 december.
Een kort verhaaltje over ons
In 2003 nam hun zoon Angelo, samen met zijn vrouw Jessica, het restaurant in Kortrijk over en bouwde voort op de familietraditie van authentieke Italiaanse gerechten.
In 2024 verhuizen Angelo en Jessica naar Deerlijk, waar ze hun passie voor de Italiaanse keuken blijven delen in een warme, gastvrije sfeer.
500+
25
Jaren ervaring
Tevreden klanten
Een Familiegeschiedenis Begonnen in Bisceglie (Bari). In 1964 begonnen Gianni Bombini en zijn verloofde Giuseppina een nieuw hoofdstuk in Leuven, waar ze hun eerste restaurant, Da Gianni, opende
Het werd al snel een succes, met nieuwe vestigingen in Leuven, Gent, Brugge en Kortrijk.
Fotogalerij
Een Familiegeschiedenis begonnen in Bisceglie
Het verhaal van onze pizzeria begint met Gianni Bombini, geboren op 28 januari 1945 in de havenstad Bisceglie. Vanaf jonge leeftijd vergezelde Gianni zijn vader op het land om olijven, amandelen en kersen te verbouwen. Het was een tijd waarin alles nog met paard en wagen gebeurde. Anders dan zijn vader hoopte, had Gianni andere dromen voor zijn toekomst.
Op negenjarige leeftijd verliet hij Bisceglie om bij een familielid in Milaan te gaan wonen, waar hij aan de slag ging als loopjongen in een kruidenierswinkel. Na werktijd deed hij klusjes in een nabijgelegen bar, waar hij koffie en gebak bezorgde aan huizen en bedrijven, een diepgewortelde Italiaanse traditie. Het was in deze omgeving dat zijn passie voor de horeca begon te groeien, wat hem ertoe bracht zijn baan in de kruidenierswinkel op te geven en fulltime barman te worden.
Van Italië naar België
Op veertienjarige leeftijd werkte Gianni vaak achttien uur per dag. Toen zijn vader dit hoorde, besloot hij hem terug naar huis te halen. Maar Gianni wilde niet terugkeren naar het werk op het land, zijn vader gaf hem toestemming om door te gaan in de horeca. Terug in Zuid-Italië ging Gianni aan de slag als barman en ijsmaker. Toch bood Zuid-Italië in die tijd weinig economische kansen voor een ambitieuze jongeman als Gianni.
In 1963, op achttienjarige leeftijd, nam Gianni de moedige beslissing om zijn vaderland te verlaten en naar België te emigreren met zijn verloofde Giuseppina en haar ouders. In Leuven begonnen ze te werken in de zaak van een neef. Gianni werkte er als ober, terwijl Giuseppina verantwoordelijk was voor het onderhoud van het restaurant.
Binnen een jaar namen Gianni en Giuseppina de zaak, gelegen aan het Mathieu de Layensplein, over. Toen telde het acht tafels. In de zomer van 1964 werd de naam Da Gianni geboren, wat letterlijk "Bij Gianni" betekent.
Het Succes van Da Gianni
Nog geen jaar na de officiële opening huurde Gianni het aangrenzende pand om zijn restaurant uit te breiden van acht naar dertig tafels. Hij woonde boven het restaurant en werd al snel een geliefde figuur onder studenten, waarbij hij niet aarzelde om hen na een nacht feesten nog een bord spaghetti te serveren.
In de daaropvolgende jaren opende Gianni verschillende restaurants in heel België, waaronder in Leuven, Gent, Brugge en uiteindelijk in Kortrijk, waar hij in 1978 zijn eerste restaurant op de Grote Markt opende. Drie jaar later opende hij een pizzeria aan de Graanmarkt, naast De Kaashalle.
Een Nieuw Begin op de Graanmarkt
Toen het pand naast De Kaashalle werd verkocht, moest Gianni zijn restaurant verhuizen. Ondanks deze tegenslag was hij vastberaden door te gaan, om de nagedachtenis van zijn oudste zoon Mario te eren, die tragisch omkwam bij een auto-ongeluk tijdens de renovaties.
In juni 1990 opende het nieuwe en grotere Da Gianni eindelijk zijn deuren, recht tegenover de oude locatie. De ervaring en het vakmanschap die Gianni in de loop der jaren had opgebouwd, resulteerden in een meesterwerk gekenmerkt door imposante fonteinen en Venetiaanse kroonluchters.
Van Generatie op Generatie
In 1992 opende Villa Borghese (nu l’Osteria) zijn deuren op de Grote Markt, een zaak die al meer dan 23 jaar wordt gerund door Gianni's zoon, Angelo. Opgegroeid in de wereld van de horeca, blijft Angelo de passie van zijn vader voortzetten. Samen met zijn vrouw Jessica, die hem al meer dan 10 jaar bijstaat, zetten zij deze familietraditie voort met een warme ontvangst en attente service.
Hun gezamenlijke inzet maakt elk bezoek aan het restaurant tot een unieke en memorabele ervaring. Dankzij Jessica's warme ontvangst en de uitzonderlijke kwaliteit van de pizza's werd Angelo Bombini in 2015 en 2016 uitgeroepen tot beste pizzaiolo van West-Vlaanderen.
Een Nieuw Hoofdstuk
De opening van hun nieuwe restaurant in Deerlijk markeert een belangrijk keerpunt voor Angelo en Jessica, die hun klanten een nog verfijndere en traditionelere ervaring willen bieden. Dit nieuwe etablissement, symbool van een nieuw hoofdstuk in hun familieavontuur, biedt een ruime en lichte ruimte, een uitnodigend terras en een eigen parkeerplaats.
De inrichting combineert vintage moderniteit met elegante Italiaanse accenten en weerspiegelt het familie-erfgoed, terwijl het toch met de tijd meegaat. We hopen u talrijk te mogen verwelkomen in ons nieuwe restaurant-pizzeria, waar u kunt genieten van onze gerechten ter plaatse of om mee te nemen.
Angelo en Jessica Bombini
Neem contact met ons op
Stationsstraat 232,
8540 Deerlijk
Address
© 2024. All rights reserved.
Openingsuren
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 12u - 14u en 18u30 - 22u
Donderdag: 12u - 14u en 18u30 - 22u
Vrijdag: 12u - 14u en 18u30 - 22u
Zaterdag: 12u - 14u en 18u30 - 22u
Zondag: 12u - 14u
Telefoonnummer
+32 (0) 56 25 63 83